临沂保太：创建自身品牌 开发多元产品

        在原料仓库和发酵区，镇领导仔细查看并询问使用原料的种类，用量，制麯、发酵工艺；在生产车间和灌装区，现场查看管道布局和成品制作演示；在成品仓库，分别对比各类型产品之间的价格和品质差异。李书记、陈镇长还来到厂区店铺门面，对群众个人消费群体购买和商品陈列情况进行细致了解。两位领导对企业在酿造过程中，不断创新自动化系统的应用和传统手工技艺的坚持，敬慎如初、做好调味的态度表示赞赏，并对当前企业在优化工艺、扩大规模与市场等方面存在的困难进行调查。
        调研中，李书记强调：企业要传承精神，坚守初心。深刻把握家族式企业发展的规律，发扬吃苦耐劳、团结坚定、潜心钻研的家族手工艺和精神，做“有品格”的产品；二是提高质量，严保安全。“粮食”企业更要是“良心”企业，严格把控原料选用、人流物流分离、厂区环境等工作，做“有份量”的产品；三是提炼文化，挖掘渊源。深入挖掘“醋”在健康文化、历史发展、工艺趣闻等方面的价值，打造“醋”文化品牌，做“有内涵”的产品；四是前店后厂，多元经营。对消费群体进一步细分，针对高端和平价、批发和零售、饮用和调味、养生和日用等不同用途、市场，调整、提升产品结构，做“有态度”的产品。

        对于企业发展及规划，李书记要求，创建自身品牌，依托现有知名度和辐射影响范围，开发醋、酱油、酱菜等多元品牌系列，充分延伸价值链；建设产品陈列馆和博物馆，为农副产品“镀金”，提升产品内涵及档次；增强企业社会责任感，积极探索在推动脱贫攻坚、带动乡村振兴方面的措施。
        保太镇将继续扩大企业调研服务范围和内容，不断创新丹参、金银花等特色中药材、苗木花卉、农副产品的“全产业链”深度开发。同时，积极引导新型农民“职业化”发展和素质提升，大力引导由“商人”式发家致富到“匠人”式精神传承经营理念的深刻转变，增强全镇经济社会发展后劲，加快落实乡村振兴战略的步伐。（编辑  田野）