平邑县丰阳镇中心幼儿园开展“腌制腊八蒜”食育活动

为让幼儿感受传统节日魅力，锻炼动手实践能力，1月23日，丰阳镇中心幼儿园开展“腌制腊八蒜”食育活动。

首先，教师带领幼儿认识大蒜、醋、盐、糖、玻璃瓶等食材和工具，详细讲解每种物品的用途及制作要点。接着，在教师的引导下，幼儿开始动手制作腊八蒜。幼儿分组协作，动手剥蒜皮、选蒜瓣等，将饱满无破损的蒜瓣小心翼翼放入玻璃瓶中，再倒入适量醋、盐、糖等，盖紧盖子并贴上专属标签。最后，教师引导幼儿定期观察蒜瓣的变化，如蒜瓣的颜色变化等，并记录它的变化与制作过程。

此次活动，幼儿不仅锻炼了手部精细动作和专注力，更直观感受到腌制腊八蒜的独特体验，培养了乐于协作的良好品质，真正实现“寓教于乐”的目标。（撰稿：高敏 审核：宋伟）