“晒鱼干”——地方镇闸口完小幼儿园冬季美术活动

    天气越来越冷了，海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。海边不少人家又挂起串串鱼干，密密匝匝，满满的咸香随风舞动，成为一道浓郁的渔家风景

    晒鱼干是一种传统的食物保存方法，通过将鱼肉暴露在阳光下自然风干，可以延长其保存时间并赋予其独特的风味。‌晒鱼干的步骤主要包括准备鱼肉、腌制和晾晒等环节。首先，将鱼去鳞、去腮、去肚和去血丝，清洗干净后，可以选择沿背部剖开但不切断肚子部分，然后用绳子吊起鱼身，用竹签将鱼身撑开，挂在阳台或楼顶晾晒。天气好的情况下，大约4天左右鱼肉会变成浅黄色并变干。

闸口完小幼儿园的孩子们也来晒鱼干了，小朋友们先在卡纸上设计出自己喜欢的小鱼，并且给他图上喜欢的颜色。“晒鱼干喽！”孩子们互相帮忙挂起自己绘制的小鱼。在阳光的照耀下，孩子们好奇地观察着鱼干随风飘扬，叽叽喳喳地讨论着、感受着传统习俗带来的别样乐趣。