保太镇开展食品安全调研工作

为保障学生饮食安全，进一步提高学校食堂管理工作水平，为师生营造健康、卫生、放心的就餐环境。11月17日上午，保太镇党委书记徐凯华、副镇长郭勇、市场监管所所长高青一行到保太镇中心校调研学校食堂管理工作，保太镇中心校校长陈宗保、工会主席魏江南陪同。

徐凯华细致入微地查看了食堂的卫生状况、食材储存和加工情况、食品留样、餐具消毒、食品安全保障措施等方面，并与食堂负责人进行了深入、细致地交流。通过调研，徐凯华对保太镇中心校食堂的卫生管理、安全管理、人员管理等工作给予了充分肯定。

徐凯华强调，要牢固树立食品安全意识，严格落实岗位职责，强化食品安全保障措施，进一步建立健全食品安全管控工作机制；要突出源头严防、过程严管、风险严控，强化内部管理，把好进货关、贮存关、加工关、消毒关、健康关；要加强人员培训考核，坚持预防为主、常抓不懈，持续加强食品安全培训、监管、考核，不断增强食品安全责任意识，并根据冬季季节特点，做好食材管理和厨具厨房的清理，杜绝食品安全事故发生。

      保太镇将坚决贯彻落实有关食品安全的工作要求，扎实督促各学校做好食堂的安全保障工作，为学生们的健康成长保驾护航，营造安全、健康的校园饮食环境。