律 师 与 茶

                                                                                        徐 伯 超

        年轻时不知道饮茶，近几年，茶成了我生活和工作的一部分。繁忙的工作中，饮一杯茶提神醒脑；闲暇时，约三五好友，办公室一坐，泡上一壶茶，叙旧谈心，真人生幸事。大文豪苏东坡诗曰：休对故人思故国，且将新水试新茶，诗酒趁年华，发出当下即是永恒的咏叹。

           中国是茶的故乡，茶文化远远流长，大文豪苏东坡有诗《汲江煎茶》云：


        前几日在东夷书院有幸聆听浙江农林大学茶文化学院院长、浙江省作家协会副会长王旭峰老师“中国茶语”的演讲，收益多多。茶分六大类，为绿茶、黄茶、黑茶、红茶、青茶、白茶。绿茶如西湖龙井、黄山毛尖、洞庭碧螺春、太平猴魁；黄茶如君山银针、蒙顶黄牙、莫干山黄牙、平阳黄汤；黑茶如云南普洱、湖南茯砖；红茶如祁门红茶、金骏眉、滇红；青茶如闽南乌龙茶；白茶如福鼎大白茶。根据加工技能形态分为不发酵、轻发酵、微发酵、半发酵、全发酵、后发酵。
        宋徽宗在《大观茶论》中说：茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣........
        先人关于轻身换骨的观察和记录，都是有科学根据的。现代医学证明，茶能避疫疠之气，能消食、醒酒、治病、健身，对人即能振奋精神又能清晰思路；茶的养生功能与道家的吐故纳新、养气延年的思想相当契合特别为有精神与信仰有诉求者所依赖。道家得以与茶结缘，以茶养生、以茶助修行，故茶被视为轻身换骨的灵丹妙药。

         律师如医生，手术做不好害人性命，律师办案亦关乎生命与自由，官司动辄数千万，投资常常数亿数十亿，分析决策错误，公司企业轰然倒闭。为梳理法律关系制定最佳决策方案，律师常加班至深夜，面对数尺高的卷宗，多如牛毛的法律条款，失之毫厘差之千里矣。苦逼律师们如履薄冰，“亚历山大”。夏天泡一壶龙井，冬天冲一壶普洱，热气淼淼升腾，一壶热茶下肚，唯觉两腋清风习习，混沌的大脑顿时醍醐灌顶，思路顿开也，茶真乃律师良药也。
      （作者：山东超信律师事务所主任）